пятница, 10 апреля 2015 г.

КАК ВЫБРАТЬ РЕСТОРАН ДЛЯ СВАДЬБЫ


Подготовка к свадебному торжеству – сложный процесс, включающий множество значимых мелочей и деталей, которые важно не упустить из вида. Чтобы все шло по плану нужно составить этот самый план и четко следовать ему. Не знаете с чего начать? Предлагаем для начала определиться с выбором ресторана. А как найти именно то, что вам нужно мы расскажем далее.

Местоположение
Именно вопрос расположения ресторана станет отправной точкой. Позаботьтесь о том, чтобы до ресторана было не только удобно добираться, но и была возможность проезда к нему свадебного автомобиля. Большим плюсом будет вместительная парковка для автомобилей ваших гостей.

Вместимость
Посчитайте точное количество ваших гостей, чтобы банкетный зал имел необходимую вместимость. Помните, что не только тесный зал создает дискомфорт приглашенным, но и в слишком большом пространстве гости будут чувствовать себя неуютно. Создать теплую атмосферу в полупустом зале очень сложно. Поэтому озвучьте количество ваших гостей банкетному менеджеру и выясните комфортную вместимость зала. Не забудьте учесть место для мероприятий вашего праздника: сцена, фото-зона, столики с закусками и т.д.

Интерьер
Важно обратить внимание и на интерьер ресторана, поскольку он станет фоном большинства ваших снимков и видео. Посмотрите, насколько он вписывается в тематику вашего торжества. Не упустите из вида такие детали, как скатерти, посуда, шторы, а также внешний вид официантов. Если вы хотите дополнительно украсить зал цветочными композициями или другими предметами декора, соответствующими вашей тематике, заранее обговорите такую возможность с менеджером. Если вы еще сомневаетесь в своем выборе, не стесняйтесь сделать несколько снимков зала, чтобы согласовать его внешний вид с вашим свадебным организатором, родными или фотографом.
Обратите внимание и на наличие, так называемых «мертвых зон» в виде колонн, фонтанов и других предметов декора. Они могут препятствовать просмотру программы для некоторых гостей.

Бюджет
Денежный вопрос играет важную роль, поскольку именно на банкет тратится большая часть свадебного бюджета. Обычно сумма складывается из расчета среднего чека на одного гостя, алкоголя, сервисного обслуживания и аренды. Обговорите с банкетным менеджером оплачиваются ли дополнительно принесенные с собой еда и напитки, используемая аппаратура и прочее.
Если вы хотите, чтобы в ресторане не было посторонних посетителей, выясните возможность закрытия ресторана под ваш банкет, поскольку это также может оплачиваться дополнительно.

Кухня
Решив все эти важные вопросы, нужно позаботиться и о кухне. Попробуйте блюда в понравившемся вам ресторане. Если данная услуга здесь не предусмотрена, устройте ужин самостоятельно. Таким образом, вы убережете себя и своих гостей от неприятных сюрпризов. Если, помимо основного стола, вы планируете дополнительные блюда или закуски (мини-бары, сладкий стол, торт и пр), уточните возможность их приготовления на местной кухне или приноса с собой. То же касается и алкоголя. Определитесь с его приобретением в выбранном месте или выберите «пробковый сбор».

Организационные моменты
Составьте план вашего свадебного дня и согласуйте его с менеджером. Выясните, во сколько может приехать флорист и декоратор, до которого часа работает ресторан, возможен ли запуск фейерверков во дворе и т.д.
Обратите внимание на температуру внутри помещения, проверьте наличие кондиционеров и тепловых пушек. Также посмотрите, достаточно ли света в зале, попросите включить основное и дополнительное освещение. Не упустите из вида и такие пикантные моменты, как достаточное количество туалетов и наличие гардероба.
Вот основные моменты, которые помогут вам в выборе нужного места для свадебного банкета. Составьте список интересующих вас вопросов, прежде чем отправиться на встречу с банкетным менеджером. Такой комплексный подход убережет вас от неожиданных неприятностей и станет хорошей основой для удачного банкета.


Комментариев нет:

Отправить комментарий